בקשה משותפת של אלג'יריה, מרוקו, תוניסיה ומאוריטניה להכיר בקוסקוס כמורשת תרבות בלתי מוחשית בעולם של סוכנות האו"ם, התקבלה
רשימת "המורשת התרבותית הבלתי מוחשית" של אונסק"ו עוזרת לשמר מנהגים עתיקים ולא שגרתיים ברחבי העולם שראויים לשימור. הארגון גם נותן מימון למדינות שמתקשות להגן על המסורת מחוסר תקציב.
הקוסקוס הוכרז כ"דוגמה לשיתוף פעולה בינלאומי". למרות חילוקי דעות גדולים בין אלג'יריה, מרוקו, תוניסיה ומאוריטניה, המדינות התכנסו כדי להדגיש את אהבתן המשותפת לקוסקוס, שהצטרפה לריקוד בודימה של זמביה, לסוסי היין של ספרד, לתרבות הרוכלים של סינגפור, ולמצטרפים חדשים אחרים ברשימת המורשת הבלתי מוחשית של אונסק"ו.
אונסק"ו כינתה את המהלך כ"דוגמה לשיתוף פעולה בינלאומי. בפנייה המשותפת של המדינות נכתב: "הקוסקוס, מוגש בכל אירוע חברתי או תרבותי, הוא מאכל 'רגיל' וגם 'מיוחד' בו זמנית, הוא רגיל כי מגישים אותו בארוחות משפחתיות, ומיוחד כי יש לו תפקיד מפייס בשמחות שבהן חולקים את האוכל כל המשתתפים יחד".
